E Kodları – Gıda Katkı Maddeleri
|

E Kodları – Gıda Katkı Maddeleri

Avrupa Birliği, gıda güvenliği ve kalitesini sağlamak için çeşitli düzenlemeler yapmaktadır. Bu düzenlemelerden biri de gıda katkı maddeleri için kullanılan E kodlarıdır. E kodları, Avrupa Birliği tarafından gıdalarda kullanılan katkı maddelerini sınıflandırmak ve standartlaştırmak amacıyla geliştirilmiştir.

Glukoz Nedir? Glukoz Yüksekliği ve Düşüklüğü
|

Glukoz Nedir? Glukoz Yüksekliği ve Düşüklüğü

Vücudumuzun enerji kaynağı olan glukoz, sağlıklı bir yaşam için büyük öneme sahiptir. Glukoz, besinlerimizden aldığımız karbonhidratların bir türüdür ve vücut tarafından enerji üretimi için kullanılır. Ancak glukozun vücutta dengeli bir şekilde tutulması gerekir. Glukoz seviyesinin yüksek veya düşük olması, uzun vadede sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle sağlıklı bir beslenme düzeni, glukoz seviyesini kontrol altında tutmak için önemlidir.

Otofaji Nedir?: Vücutta Yenilenme ve Sağlık İçin Doğal Bir Arınma Süreci
|

Otofaji Nedir?: Vücutta Yenilenme ve Sağlık İçin Doğal Bir Arınma Süreci

Otofaji, vücudumuzun kendi kendini temizleme ve yenileme mekanizmasıdır. Bu süreç, hücrelerin eski, hasarlı veya işlevsiz parçalarını parçalayarak yeniden kullanılabilir hale getirmesini sağlar. Otofaji, vücudun doğal bir savunma mekanizmasıdır ve açlık gibi stresli durumlar veya belirli beslenme yöntemleriyle tetiklenebilir.

OMAD Diyeti (Tek Öğün Beslenme) Nedir? Nasıl Yapılır?
|

OMAD Diyeti (Tek Öğün Beslenme) Nedir? Nasıl Yapılır?

Günümüzde birçok farklı diyet trendi bulunsa da, OMAD diyeti (One Meal A Day), gün içinde sadece bir öğünle beslenmeyi hedefleyen ve aralıklı oruç prensiplerine dayanan bir yaklaşımdır. Bu yazıda OMAD diyetinin ne olduğunu, nasıl yapılacağını ve dikkat edilmesi gereken noktaları ele alacağız.

Vişnenin Faydaları Nelerdir?
|

Vişnenin Faydaları Nelerdir?

Mevsiminde taze olarak tüketilebildiği gibi meyve suyu formunda da sıkça tercih edilen vişne, sağlık açısından birçok fayda sunan bir meyve olarak bilinir. Ülkemizde Ege, İç Anadolu ve Karadeniz bölgelerinde yetiştirilen vişnenin adı Bulgarca’da “ekşi kiraz” anlamına gelen “vişna” kelimesinden gelir. Bu lezzetli meyve Hazar Denizi ile Kuzey Anadolu Dağları arasında kalan bölgede anavatanını bulur.