E Kodları – Gıda Katkı Maddeleri
Avrupa Birliği, gıda güvenliği ve kalitesini sağlamak için çeşitli düzenlemeler yapmaktadır. Bu düzenlemelerden biri de gıda katkı maddeleri için kullanılan E kodlarıdır. E kodları, Avrupa Birliği tarafından gıdalarda kullanılan katkı maddelerini sınıflandırmak ve standartlaştırmak amacıyla geliştirilmiştir.