Keto veya LCHF diyeti, vücudunuzu farklı bir yakıt türü kullanmaya zorlamayı amaçlar. Keto diyeti, karbonhidratlardan (tahıllar, baklagiller, sebzeler ve meyveler gibi) gelen şekere (glikoza) güvenmek yerine, karaciğerin depolanmış yağdan ürettiği bir yakıt türü olan keton gövdelerine dayanır.
Glikoz yerine yağ yakmak, kilo vermenin ideal bir yolu gibi görünüyor ve vücut üzerinde çeşitli faydalı etkilere sahip olabilir. Ancak karaciğeri keton cisimcikleri yapmak için almak zor:
1) Kendinizi günde 20 ila 50 gram karbonhidrattan yoksun bırakmanızı gerektirir (orta boy bir muzda yaklaşık 27 gram karbonhidrat olduğunu unutmayın).
2) Bir ketoz durumuna ulaşmak tipik olarak birkaç gün sürer ve metabolik değişimin mide bulantısı ve tahriş gibi yan etkileri olabilir.
3) Karbonhidrat içermeyen diyetler, vücudun diğer kaynaklardan glikoz üretmesi nedeniyle aslında enerji çıkışını artırabilir (7).
Hızlı Konu Başlıkları
Bilim Ne Diyor?
Düşük Karbonhidrat/Keto Diyetinin İç Organlardaki Yağ Üzerindeki Etkisi
Ketojenik diyetin neden olduğu kilo kaybı, esas olarak yağ kütlesi ve karın içinde derinlerde bulunan iç organ yağlarının kaybedilmesi pahasına olmuştur (1)
Düşük karbonhidratlı ketojenik diyet, açlığı kontrol etmeye yardımcı olabilir ve yağ oksidatif metabolizmasını iyileştirebilir ve dolayısıyla azaltabilir. vücut ağırlığı. (2)
Çalışmalar, karaciğere diyet müdahalelerine yanıt olarak yaşlanmayı modüle ettiği öne sürülen yağ kütlesinde bir azalma ve rapamisin (mTOR) kompleks 1’in azalmış sinyalinde azalma olduğunu göstermektedir (10)
Düşük Karbonhidrat/Keto Diyetinin İnsülin Direnci Üzerindeki Etkisi
Düşük karbonhidratlı yüksek yağlı bir diyetin genel trigliseritleri ve kolesterolü düşürdüğü ve HDL’yi artırdığı gösterilmiştir, bu da insülin duyarlılığını artırabilir (3)
Düşük Karbonhidrat/Keto Diyetinin Ortalama Kan Şekerine Etkisi
Diyetle alınan karbonhidrat alımını azaltmak, kilo verme etkilerinin ötesinde glisemik kontrol üzerinde faydalar göstermiştir (4)
Ketojenik bir diyete geçiş, hbA1c’yi düzenleme ve azaltma üzerinde egzersizden daha büyük bir etkiye sahipti (5)
Düşük Karbonhidrat/Keto Diyetinin İltihaplanma Üzerindeki Etkisi
Şeker yerine yağ yakmaya başladığınızda vücudunuzun ürettiği ketonlar güçlü, iltihap önleyici maddelerdir. Ayrıca, bu anahtarla ilişkili kilo kaybı, vücuttaki iltihap belirteçlerinde bir azalmaya yol açabilir. (6)
Keto/Düşük Karbonhidrat Diyetine Başlamak
İyi formüle edilmiş ve uygun desteklenmiş düşük karbonhidratlı diyet sağlığınız üzerinde olumlu bir etkisi olabilir. Bununla birlikte, yüksek diyet yağı alımı ve karaciğer ve kalp üzerinde potansiyel olarak olumsuz etkiler gibi Keto Diyet ile ilişkili riskler olduğunu unutmayın. (9)
Keto veya düşük karbonhidrat diyetine başlamadan önce kişiselleştirilmiş bir plan geliştirmek için doktorunuza danıştığınızdan emin olun.
Referanslar
1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27754807
2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3945587/
3) https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30740270
4) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23911112
5) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed / 28433617
6) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15265001
7) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19640952
8) https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3945587/
9) https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/should-you-try-the-keto-diet
10) https : //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5609489/
11) https://www.breaknutrition.com/ketogenic-diets-in-human-evolutionary-history/