Karpuz, kabakgiller familyasından tek yıllık bir bitki türü. Karpuzun kırmızı renkli iç kısmının likopen içeriği yüksektir. Likopen çok güçlü bir antioksidandır; hücrelerin korunmasında ve toksinlerin atılmasına yardımcıdır. Bunun yanında antioksidanların hasar veren ve erken yaşlanmaya yol açan zararlı serbest radikalleri etkisiz hale getirerek, diyabet, kalp hastalıkları ve kansere karşı koruyucu etkileri vardır. Ayrıca daha genç görünümlü bir cilt elde etmeye yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirirler.
Hızlı Konu Başlıkları
Gram Bazında Karpuzun Kalori Değeri
- 170g (1 Porsiyon) karpuz yaklaşık olarak 45 kalori
- 100 gram karpuzda ise ortalama 26 kalori
Ölçü Bazında Karpuzun Kalori Değeri
- 1 ince dilim karpuz yaklaşık 90 kalori
- 1 orta dilim karpuz ortalama 105 kalori
- 1 kalın dilim karpuz ise yaklaşık olarak 130 kalori
Karpuz Kilo Aldırır Mı?
Karpuzda yüksek miktarda C vitamini ve beta – karoten (A vitamini) vardır. Yapılan araştırmalarla karpuzun içindeki aminoasitlerin vücutta oluşan iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olduğu ve bazı astım ve romatoid artrid semptomlarını hafiflettiği bildirilmiştir. Karpuzun içeriğindeki potasyum kan basıncını düzenlemeye ve vücudun doğal sıvı dengesini dengelemeye yardımcı olur. Yaz meyveleri arasında bütün kavun türleri gibi karpuz da doğal bir diüretiktir. Yaz mevsiminde sürekli ödemi olduğundan şikayetçi kişiler için karpuz tüketmek ilaç gibi etki gösterebilir. Karpuz çekirdekleri de içinde bulunan “Cucurbocitrin” adlı madde ile kan basıncını düşürmeye ve böbrek fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olur. Porsiyon miktarı aşılmadığı sürece kontrollü tüketilebilir.
