Aşure, Asırlardır Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biri olan aşure birlik, dayanışma, sevgi ve paylaşımı simgelemesiyle güzel bir tatlı olmanın ötesinde maneviyat barındırıyor.
Aşure, bakliyattan kuru yemişe, kuru meyveden baharata kadar besin değeri yüksek çok sayıda malzeme içeriyor. Hem lezzetli hem de faydalı bir tatlı tüketmek isteyenler için tek başına dengeli bir öğün sunuyor.
Aşure, bitkisel kaynaklı besinlerle hazırlandığından kolesterol içermiyor. Düşük doymuş yağ oranı ve çözünür posaya sahip baklagiller ile kuru yemişler sayesinde kalp damar sağlığını koruyor. Diğer yandan Omega-3 yağ asidi bakımından kan kolesterolünü düşürücü etkiye sahip. Mineral ve antioksidan yoğunluğu yüksek olan tatlı, bağışıklığı kuvvetlendiriyor.
Aşure içerisindeki meyveler ile barındırdığı vitamin ve mineraller;
- A vitamini
- E vitamini
- C vitamini
- B vitaminleri
- Demir
- Çinko
- Omega-3
Özellikle aşure büyüme çağındaki çocukların zekâ gelişimi, doku yapımı ve enerji ihtiyacı için yardımcı olarak büyümeyi destekliyor.
Hızlı Konu Başlıkları
Gram Bazında Aşure Kalori Değeri
- 100 gr aşure 320 kcal
- 150 gr aşure 480 kcal
Ölçü Bazında Aşure Kalori Değeri
- 1 yemek kaşığı (20 gr) aşure 63 kcal
- Yarım kase (70 gr) aşure 219 kcal
- 1 porsiyon / kase (110 gr) aşure 344 kcal
- 1 büyük porsiyon / kase (200 gr) aşure 626 kcal
Aşure Kilo Aldırır Mı?
1 yemek kaşığı aşure yaklaşık 1 meyveye eşdeğer niteliktedir. 100 gr’lık aşure kasesini ele aldığımızda, toplam alacağımız kalori miktarı 344 kcal civarında olacaktır. Ve bu 2 değişim meyve + 2 değişim ekmek + 2-3 değişim yağa tekabul eder.