Antik çağlardan bu yana birçok farklı alanda kullanılan ve ülkemizde yaygın olarak yetişen anason, şifalı bitkiler arasında önemli bir yere sahiptir. Anasonun iştah açıcı, uyku verici, anne sütünü artırıcı özellikleri bulunmaktadır. Ancak anasonun kullanımıyla ilgili bazı önemli hususları bilmek ve dikkat etmek gerekmektedir.
Hızlı Konu Başlıkları
Anasonun Yetiştiği Alanlar ve Kullanım Alanları
Ülkemiz topraklarında yaygın bir şekilde yetişen anason, maydanozgiller ailesinden gelmektedir. Anason bitkisinin yaprakları, çiçekleri ve tohumları faydalı olarak kullanılmaktadır. Anason tohumları, yüzde 1,5-5 oranında esansiyel yağ içermektedir ve bu bitkinin kullanım alanları her geçen gün genişlemektedir.
Anasonun İlaç ve Eczacılık Alanındaki Önemi
Anason, ilaç ve eczacılık alanında da önemli bir yere sahiptir. Anason çiçekleri, gaz giderme, idrar söktürme, terletme, anne sütünü artırma, sakinleştirme ve dinlendirme amacıyla kullanılabilir. Ayrıca gıda sektöründe de yaygın bir şekilde kullanılan anason, baharat olarak kullanılabilir ve hamur işlerinde, dondurma, tatlılar, marmelatlar ve sakızlara katılabilir. Genç anason yaprakları aynı zamanda salatalarda veya yemeklere lezzet vermek amacıyla da tüketilmektedir.
Anasonun Sağlık Faydaları
Anason, halk arasında iştah açıcı, uyku verici, anne sütünü artırıcı, gastrik spazm şikayetlerini ve bağırsak gazlarını giderici, balgam söktürücü, antibakteriyel olarak kullanılmaktadır. Yapılan çalışmalar, anasonun çay olarak içildiğinde hafif spazmlı mide ve bağırsak şikayetlerinde, epigastrik şişkinlik gibi bazı dispeptik rahatsızlıkların tedavisinde ve üst solunum yolu enfeksiyonlarına iyi gelebileceğini göstermektedir. Ayrıca anasondan elde edilen uçucu yağın antioksidan, antispazmodik, antimikrobiyal ve mantar önleyici özelliklere sahip olduğu ve karaciğeri koruyucu etki gösterebileceği de belirtilmektedir.
Meme ve Yumurtalık Kanseri Tedavisi Görenler Dikkat!
Anason içerdiği bitkisel östrojen sebebiyle, meme ve yumurtalık kanseri tedavisi gören kadınlar tarafından kesinlikle kullanılmamalıdır. Anason içindeki bitkisel östrojen, bu hastaların kullandıkları ilaçlarla etkileşim içine girebilmektedir. Ayrıca böbrek rahatsızlığı olan hastaların anasonun idrar söktürücü etkisi sebebiyle sadece hekim kontrolünde kullanması gerekmektedir.
Bebeklerde Anason Kullanımına Dikkat!
Bebeklerde anason kullanımı konusunda dikkatli olunmalıdır. Ebeveynler genellikle kolik, kabızlık, öksürük veya düzensiz uykuya bağlı olarak anasonu kullanabilirler. Ancak yapılan araştırmalar, 6 aydan küçük bebeklerde anason kullanımının kolik üzerine olumlu bir etkisi olmadığını göstermektedir. Uyku düzeni ile ilgili olumlu etkileri olsa da, anasonun bebeklerde güvenli olup olmadığı hala kesin olarak kanıtlanmamıştır. Bu nedenle bebeklerde anason kullanımı mutlaka bir sağlık profesyoneline danışılmalıdır.
Anason ve Alkol İlişkisi
Anasonun en önemli uçucu yağ bileşeni trans-anethol’dür ve anasonun kendine has kokusu bu bileşikten kaynaklanır. Ancak bilinmelidir ki, anasonun içinde alkol bulunmamaktadır. Bu nedenle hamilelik döneminde anason kullanımı önerilmez ve belirlenen dozun üzerinde alınması akut toksisiteye neden olabilir.
Sonuç olarak, anasonun sağlık açısından birçok faydası bulunsa da, özellikle meme ve yumurtalık kanseri tedavisi görenler ve bebeklerde kullanımı konusunda dikkatli olunmalı ve bir sağlık profesyoneline danışılmalıdır. Ayrıca anasonun kullanımında belirtilen dozları aşmamaya özen gösterilmelidir.
